Nell’universo dell’enoturismo, dove le esperienze gastronomiche giocano un ruolo centrale, la prenotazione online è diventata uno strumento essenziale per i ristoratori. Essa permette loro di rinforzare la loro visibilità e di attirare una clientela diversificata e appassionata essendo presenti su delle piattaforme di prenotazione online specializzate nell’enoturismo.
Una delle principali forze della prenotazione online è la capacità di attirare l’attenzione degli amanti del vino e dei viaggiatori alla ricerca di esperienze culinarie che escano dall’ordinario. Grazie a queste piattaforme, i visitatori possono facilmente trovare e prenotare un tavolo in un ristorante reputato. Questo apre delle nuove opportunità per i ristoratori per attirare dei clienti che altrimenti sarebbero passati a fianco del loro locale.
Le piattaforme di prenotazione online forniscono ugualmente delle informazioni dettagliate sui ristoranti, come i menu proposti e i tipi di vini disponibili. Queste informazioni permettono ai ristoratori di mettere in mostra le proprie competenze nell’abbinamento cibo-vino e di creare un’immagine unica e di alta qualità, criteri importanti nel campo dell’enoturismo. I visitatori possono così avere fiducia nella loro scelta e sono incoraggiati a scoprire la gastronomia locale associata ai vini della regione.
Inoltre, la prenotazione online permette di evidenziare più facilmente le particolarità di una struttura e il suo legame con il territorio. I ristoratori possono presentare le loro specialità regionali, evidenziare i prodotti locali utilizzati nei loro piatti e condividere informazioni sui vigneti vicini.
In conclusione, la prenotazione online offre ai ristoratori una preziosa opportunità per aumentare la propria visibilità nel settore dell’enoturismo. Possono attrarre una clientela diversificata, mostrare la loro esperienza negli abbinamenti cibo-vino e mostrare la gastronomia locale abbinata ai vini regionali.
Ma l’enoturismo si trova nella stessa situazione? 
Come gestire l’accesso all’offerta enoturistica delle aziende vinicole se le piattaforme di prenotazione collettiva sono meglio referenziate quando un amatore cerca la sua offerta digitando “Visita Domaine Bonvin”? Come preservare i suoi database senza offrirli alle sue piattaforme collettive?
Esistono diverse soluzioni! : il primo che il sito della denominazione fa riferimento alle aziende vinicole della sua denominazione e alla loro offerta: saranno sempre meglio posizionati nel riferimento rispetto alle altre piattaforme per gli amanti del vino della denominazione!